Alimente

Cartofii au devenit indispensabili ca mâncare de bază gustoasă și bogată în nutrienți și parte a numeroase feluri de mâncare. Tuberculii ieftini sunt ușor de cultivat și servesc, de asemenea, ca furaje și materii prime în scopuri industriale

Capracii provin din adevărata tufă de caper din zona Mediteranei. Le folosim și ca ingredient alimentar picant. De asemenea, joacă un rol în asistența medicală.

Morcovul este unul dintre cele mai cunoscute tipuri de legume din farfurie în aceste zile.Nu degeaba consumul pe cap de locuitor în Germania este de 6,5 kilograme. Proprietățile sănătoase excelente și toleranța bună

Caprele de vițel bulbos aparține familiei umbelifere. Din punct de vedere vizual seamănă cu cerbul de luncă. Rădăcina asemănătoare sfeclei este o legumă gastronomică puțin cunoscută. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de chervil. Alte nume sunt: ​​Knollenkerbel, Knolliger

Ardeii de năut sunt populari în multe preparate orientale, dar datorită versatilității lor, sunt foarte populari și în Germania. Cel mai frecvent dintre leguminoase este soiul galben-bej. Reamintit în ceea ce privește dimensiunea și forma

Celeriac, o legumă rădăcină, aparține familiei umbelliferae. Are o rădăcină mare și grenată care crește sub pământ. Celeriac este un tovarăș picant în bucătărie, dar oferă și multe beneficii pentru sănătate

Fructele de fructe de pădure ale raioanelor se numesc kiwi sau kiwi. Există diferite tipuri, majoritatea kiwi-urilor disponibile din comerț provin de la Actinidia deliciosa.

Kohlrabi este o legumă cunoscută și sub denumirea de Rübkohl sau Oberkohlrabi. Aparține familiei crucifere și este o plantă bienală. Abia în al doilea an se dezvoltă tuberculul, care crește deasupra solului și crește la dimensiuni

Salata este cunoscută și ca salata principală din Austria și aparține grupului de salate de grădină (Lactuca sativa). Axa salatei este comprimată, iar frunzele formează un cap format din mai multe straturi de frunze care amintesc de capetele de trandafiri. A făcut parte

Nuca de cocos este foarte populară de mii de ani datorită gustului său delicios și proprietăților pozitive. Aparține familiei de palmieri. Botanic, nuca de cocos nu aparține nuci, ci fructelor de piatră.

Termenul de lichior este utilizat pentru extractul din rădăcina de lichior real (lichiorul brut), precum și pentru produsele de cofetărie finite care conțin delicioase crude ca substanță de bază. În plus, extractul era deja cunoscut ca subțire în antichitate

Laptele a fost întotdeauna unul dintre alimentele de bază ale societății. Fie că este băut drept sau pentru gătit și copt - laptele de vacă este un adevărat elementar în bucătărie. După cum sugerează și numele, este obținut din glandele mamare ale vacilor, care sunt, de asemenea, produse cu acesta

Pe lângă carbohidrați, proteine ​​și vitamine, o dietă sănătoasă include și grăsimile. Uleiul de nucă de cocos este considerat deosebit de sănătos. Se spune că uleiul are diverse proprietăți de vindecare.

Se consideră că fasolea Lima (Phaseolus lunatus), cunoscută și sub numele de fasolea gigantă sau fasolea lunară. Acestea sunt sâmburele de fasole albă foarte mari, care au fost cultivate de către incași în trecut. Răspândit de comercianții de sclavi

Prazul, cunoscut și sub denumirea de praz sau de praz, este un tip popular de legume. Aceasta aparține familiei amaryllis și are o înălțime de până la 80 de centimetri. Prazul poate fi folosit în multe feluri în bucătărie; cu morcovi și țelină

Brânza este un produs din lapte obținut din conținutul de proteine ​​din lapte, cazeina. Prepararea brânzei este una dintre cele mai vechi metode de conservare a laptelui.

Lintea, leguminoasa mică, a încetat să mai fie găsită doar într-o tocană, deoarece devine tot mai populară ca salată sau în bucătăria exotică. Datorită ingredientelor sale, este o adevărată centrală. Cu cât lentila este mai mică

Varul este un fruct citric care crește pe copaci. Pielea este verde, iar carnea foarte acidă este de culoare galben închis. Varul de patru până la cinci centimetri de var și oval poate fi comparat cu lamaia, dar de obicei are mai puține pietre

Liceul provine inițial din China, unde a fost cultivat de mai bine de 4000 de ani. Abia la începutul secolului trecut, arborele lychee a fost plantat și în afara regiunilor din sudul Chinei. Litchiul nu este numai interesant

Lotusul este o plantă acvatică adânc înrădăcinată, care crește predominant în regiunile tropicale și noroioase. Pe de o parte, are o semnificație religioasă în budism, dar este cunoscută și sub denumirea de hrană și este folosită pentru tratarea diferitelor boli