Alimente

Uleiul de măsline obținut din măsline la presare la rece a fost probabil utilizat în regiunile din estul Mediteranei (Levant) timp de cel puțin 8.000 de ani ca aliment și ajutoare etc. A. folosit și ca ulei de lampă.

Uleiul de palmier, un ulei vegetal obținut din pulpa palmierului cu ulei tropical, se găsește în multe produse care se consumă în fiecare zi. Grăsimea din fructele de piatră este cel mai important aliment din lume, cu o cotă de piață de aproximativ 30 la sută

Portocala este un fruct care este cunoscut și sub denumirea de portocal. Aparține genului plantelor de citrice și provine inițial din China.

Pak Choi este o rudă a varză chinezească. Formează capete libere, cu frunze de dimensiuni medii, de culoare verde închis și este originar din Asia, dar prospera și în Europa.

Parmezanul este o brânză tare italiană și este unul dintre cele mai faimoase brânzeturi din lume. Bucătăria italiană este de neimaginat fără parmezan. De obicei, este gratat sau feliat în felii subțiri de napolitane.

Grapefruit este cel mai mare citric și are un diametru de până la 30 de centimetri. Carnea lor este gălbuie până la roz sau roșiatică și are un gust fin, caracteristic, dulce și acru, cu un gust de tartă și amar

Paprika este o legumă căutată, cu gust distinctiv, care, la fel ca cartofii și roșiile, aparține familiei de abajur de noapte și este una dintre sursele scăzute de vitamine și minerale, extrem de bogate în calorii. Printre cele peste 2.000 de specii cunoscute

Parsnips-ul este o legumă de rădăcină autohtonă care a făcut parte din dieta umană încă din Imperiul Roman. Gustul păstârnacului (de asemenea, păstârnacul) este dulce-picant și poate avea tendința să fie amar.

Ardeiul, piquantul popular, este acum cel mai comercializat condiment. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece rafinează aproape fiecare fel de mâncare și oferă mesei lovitura potrivită. Ardeiul crește o aromă ușor arzătoare

Chanterelles au mai multe nume. În Bavaria se numesc Reherl, în Austria Eierschwammerl. Chanterelles aparțin familiei de ciuperci fără frunze. Au o culoare portocalie puternică și un gust picant. Chanterelle nu poate fi crescut

Nuca de pin provine din pinul asemănător pinului care poate crește până la 30 de metri înălțime. Sâmburii sunt localizați în conurile în formă de ou și sunt coapte după aproximativ trei ani. După deschiderea conurilor, acestea picură semințele. Situat în interior

Pruna, un fruct de piatră, se bucură de o mare popularitate la nivel mondial. Termenul generic de prune include mai multe tipuri de fructe de piatră. Acestea diferă în diferite proprietăți, de exemplu conținutul de suc și timpul de coacere. Aceasta include

Piersicul aparține genului Prunus și familiei de trandafiri (Rasaceae). Aparțin fructelor de piatră și sunt deosebit de populare ca fructe de vară. Există nenumărate soiuri care nu numai că arată diferit, ci și

Fisticul este printre cele mai vechi plante cultivate. Din Orientul Mijlociu, sunt populare în întreaga lume în aceste zile. Iranul, Turcia și SUA sunt principalele zone de cultivare de astăzi.

Quark, o brânză cremă nescrisă, este fabricat din lapte pasteurizat sau degresat, la care se adaugă bacterii cu acid lactic și adesea coșuri, ceea ce face ca masa să se topească. O centrifugă separă apoi această brânză cremă de zer.

Quinoa este mică, dar cu impact mare. Granulele sunt unul dintre cele mai importante alimente de bază în America de Sud dintr-un motiv. Ei conving nu numai prin gustul lor, ci și cu numeroșii nutrienți utili

Numele dă deja o idee de unde provine radicchio. Cel de-al doilea nume, cicoarea roșie, dezvăluie relația cu specificul ei amar. Nu este cunoscut de prea mult timp în Germania, dar devine din ce în ce mai important

Ridichiul provine din familia cruciferelor și, prin urmare, este strâns legat de familia ridichilor. Tuberculul roșu de ridichi are o aromă înțepătoare datorită uleiului de muștar pe care îl conține și este folosit crud, în salate sau ca topping pe pâine

În ziua de azi, rapița este una dintre culturile petroliere care sunt cultivate cel mai mult în lume. Cu toate acestea, uleiul de rapiță a fost atât de sănătos, deoarece plantele au fost modificate prin reproducere, în așa fel încât toxinele pe care le conținea în trecut să nu mai apară în rapița cultivată astăzi

Orezul este un aliment care se obține din planta de orez. Orezul este unul dintre cele mai importante alimente de bază la nivel mondial.