Alimente

Emmentalul original provine din Elveția de la Emmental. Brânza este făcută în roți uriașe. În zilele noastre este oferit în toate supermarketurile, dar acestea sunt adesea doar „copii” ale adevăratului Emmentaler, deoarece

După prima descriere științifică a arborelui de serviciu în 1753 de către botanistul suedez Carl von Linné, planta a fost uitată de mult. După ce au fost numiți „Arborele Anului 2011” în Germania, mulți au fost pe

Dovleacul cu frunze de smochin din familia de castraveți este unul dintre cele cinci tipuri de dovleac la care pot fi identificate aproape toate soiurile de dovleac cultivate în întreaga lume.

Mazărea este una dintre cele mai populare leguminoase și este procesată fie proaspătă, fie uscată. Mazărea cu zahăr sunt singurele leguminoase care pot fi consumate și crude. Mazarea verde este în principal congelată sau în conserve

Alunele nu sunt nuci, după cum sugerează și numele, ci aparțin leguminoaselor. Asemănarea cu nucile botanice rezultă din textura semințelor: Aceasta include consistența, conținutul ridicat de grăsimi și

Căpșunile sunt de departe unul dintre cele mai populare fructe în rândul germanilor și sunt considerate a fi deosebit de sănătoase și gustoase. Dar ce face fructele roșii atât de populare și au reputația lor bună pe bună dreptate?

Endiva aparține genului vegetal al cicoarei și este atribuită familiei de margarete. Crește în principal pe soluri bogate în humus, cu un aport mediu de nutrienți și în locurile însorite. Endiva este acum crescut în sere

O salată fără oțet este aproape de neconceput pentru mulți oameni. Oțetul este un aliment necomplicat care, pe lângă utilizarea sa în gospodărie, este folosit în primul rând pentru condimente și, în unele variații, este considerat chiar o delicatesă specială. Eu gras

Salata de miel aparține familiei de caprifoi (Caprifoliaceae) și subfamiliei valeriene (Valerianoideae). Genul include 80 de specii din America de Nord, Africa de Nord și Eurasia. Salata comună de miel este cel mai cunoscut tip

Fasolea de foc, o leguminoasă, aparține familiei fluturilor. Alte nume cunoscute sunt gândacul sau bobul alergător. Rezultă numele boabei de foc, care provine inițial din văile de munte umede din America Centrală

Gustă cu sticlă, numită și calabash, jonas, pelerin, club sau gârlă de trompete, este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume. Este ușor de cultivat și, datorită formelor sale diverse, neobișnuite, nu este doar pentru consum

Salsifica de grădină este o legumă tradițională cu rădăcină. Când este decojit, acesta amintește de plantele cu sparanghel. Acesta este motivul pentru care este, de asemenea, cunoscut sub denumirea de sparanghel al oamenilor săraci. Alte denumiri pentru legumă sunt: ​​adevărată salsă neagră

Carnea se referă la componentele comestibile ale mușchilor unui animal, cu excepția peștilor. Mai pe larg, înăbușirile și alte părți ale animalului contează și ca carne, dar în bucătăriile moderne doar carnea musculară este procesată de obicei

Există multe soiuri de salate de grădină, sunt oferite întotdeauna proaspete, sunt de obicei drăguțe și crocante și te umplu fără a fi grele pe stomac. Salatele de grădină includ, de exemplu, salată, aisberg, frunze de stejar și salată de romaine, precum și lollo

Fasolea renală, numită și fasolea verde, nu este doar o legumă binecunoscută, ci și un remediu antic. Are o varietate de efecte asupra sănătății umane. Multe reclamații fizice pot fi rezolvate cu simple

Mai multe tipuri de pepene sunt grupate sub numele de Galiamelon ca marcă comercială. Pepenele Galia este unul dintre pepenii neti, care se caracterizează printr-o structură netedă, asemănătoare vizibilă pe piele. Pepenele găsesc în principal

Gartenmelde este cunoscut și sub numele de spanac spaniol sau salată spaniolă. Pentru mulți, planta nu este mai mult decât o buruiană, iar legumele sunt nu numai sănătoase, ci și gustoase. Este o rudă apropiată a spanacului și este plină de ea

Dovleceii de grădină vin în numeroase soiuri. Dovlecii comestibili oferă pulpă sănătoasă, digerabilă și gustoasă. Există numeroase rețete pentru utilizarea cărnii de dovleac în bucătărie. Dar și numărul mare de semințe

Planta obișnuită a plăcii este o plantă cu flori care crește sălbatic în America de Nord-Vest și acum și în Europa. Datorită conținutului ridicat de nutrienți și de vitamina C, acesta este consumat și astăzi sub formă de salată sau farfurie vegetală.

Orzul este o plantă aparținând familiei de iarbă dulce. Împreună cu ovăzul și grâul, este unul dintre cele mai importante tipuri de cereale.