Vă explicăm ce sunt vaporii de apă, utilizările și importanța biologică a acestora. De asemenea, ce este fierberea apei.
Ce sunt vaporii de apă?
Vaporii de apă sunt Starea de agregare a apei odată ce aceasta (printr-o schimbare de fază) trece de la starea lichidă la cea stare gazoasă. Pentru ca acest lucru să se întâmple trebuie să fie expus la a temperatura aproape dePunct de fierbere. Vaporii sunt incolori și inodor, deși tinde să pară albi și tulburi atunci când sunt intercalate cu mici picături deApă înstare lichida.
Înnatură, celaburi apare atunci când apa subterană este încălzită prin diferite procese vulcanice, rezultând izvoare termale, gheizere (un tip special de izvor termal), fumarole (gaze sau vapori care scapă prin fisuri) și unele tipuri.vulcani.
Aburul poate fi generat și artificial, folosind sisteme tehnologice precum boilere. combustibili fosili și reactoare nucleare. În acest fel, aburul constituie o sursă importantă de Energie pentru industrie.
Vaporii de apă pot fi percepuți, de exemplu, într-o zi foarte aglomerată.umiditate, în ceața prezentă în zori (este abur concentrat) sau când vă aflați într-un mediu rece și expirațiaer prin gură (aerul din gură conține umiditate, apă, care se condensează când vine în contact cu aerul rece).
Apa clocotita
Fierberea apei este un procesfizic în care lichidul trece în stare gazoasă ca urmare a expunerii lacăldură intens și temperatura întregului lichid este egală cu punctul de fierbere (100 ° C).
Odată ce lichidul a ajuns la punctul de fierbere, acesta continuă să absoarbă căldură pentru a transforma lichidul în vapori, dar fără a-i crește temperatura. Se va transforma în abur până când toată masa lichidă este consumată.
Temperatura de fierbere depinde de Presiune la care este supusă substanţa. De exemplu, într-o oală sub presiune, gătireaalimente se produce mai repede (datorita presiunii mari atinse de gazele din interior) decat daca este gatita intr-o oala descoperita.
Utilizări ale vaporilor de apă
Vaporii de apă sunt utilizați în industrii în diverse scopuri:
- Pentru a steriliza articolele. Este o proces care vă permite să eliminați microorganisme de a substanţă, care mor atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate. De exemplu, aburul este folosit pentru sterilizarea apei sau a anumitor elemente precum tifonul care se aplică pe răni și care sunt vândute în ambalaje sigilate în vid pentru a nu fi contaminate.
- Pentru funcționarea motoarelor. Un motor cu abur funcționează cu un motor cu ardere (cu arderea cărbunelui) care transformă energie termală a unei cantități date de apă, în energie mecanică (de mișcare). De exemplu, locomotiva cu abur, utilaje industriale, printre altele.
- A atomiza (fragmenta ceva în părți foarte mici). Este un proces care permite unei substanțe să fie segmentată în porțiuni foarte mici. Acest mecanism este folosit și într-un artefact care permite împrăștierea unui lichid prin explozia de picături foarte mici, printr-un pulverizator.
- A curata. Curățarea cu abur este o tehnică care, folosind dispozitive care utilizează tehnologie de abur sub presiune, permit să-i crească puterea. De exemplu, pentru îndepărtarea petelor complexe de pe covoare, mobilier sau îmbrăcăminte).
- Pentru hidratare. Metoda de gătit cu abur este foarte recomandată pentru a obține alimente gătite și sănătoase, deoarece permite menținereavitamine, nutrienții și fluidele din alimente.
- Pentru a umidifica. Echipamentul de umidificare ajută la îmbunătățirea condițiilor de mediu prin creșterea umidității relative. Ele transformă apa stocată în rezervorul lor în vapori de apă care sunt transferați în atmosferă printr-un sistem de ventilație. Exista doua tipuri de umidificatoare: cele care evapora apa prin ultrasunete sau cele care o fac prin caldura (de preferat sa fie folosite pe timpul iernii deoarece cresc si usor temperatura din incapere. mediu inconjurator).
Importanța vaporilor de apă
Vaporii de apă sunt importanți din mai multe motive, dar prezența sa în atmosfera este una dintre cele mai relevante. Vaporii sunt prezenți în atmosferă în cantități diferite și sunt o componentă vitală a ciclul hidrologic.
În medie, concentrația de vapori în atmosferă este de 3%. În regiunile aride sau foarte reci (ca la poli) concentrația este mai mică.
Chiar și într-o zi senină, există doar prezența vaporilor de apă, fiind un gaz fără culoare nici miros, nu este perceput direct cu simturile (spre deosebire de norii care sunt formati din picaturi de apa lichida si deci pot fi vazuti).
Vaporii de apă sunt gazul efect de sera cel mai abundent în atmosferă și cel mai puternic dintre toate gazele datorită structurii sale chimice. Aceasta înseamnă că cu cât este mai cald planetă, mai mulți vapori de apă vor exista în aer ca rata de evaporare al oceanelor, lacuri și alte corpuri de apă din lume.
Referinţă:
- „Steam” în Britannica.
- „Aplicații principale pentru abur” în TLV.
- «Gaze și vapori» în FRRO UTN.
- „Motive pentru a umidifica aerul acasă” Minilandbaby.
- „Apa în atmosferă” în revista Science.
- „Presiunea de vapori” (video) pe KhanAcademy.