Alimente

Sarea de masă a fost un condiment apreciat din cele mai vechi timpuri, ceea ce era de asemenea foarte valoros în vremurile anterioare. Fără adăugarea de sare, multe feluri de mâncare ar fi aproape necomestibile, deși aproape toate alimentele conțin în mod natural sare.

Sarea de masă a fost un condiment apreciat din cele mai vechi timpuri, ceea ce era de asemenea foarte valoros în vremurile anterioare. Fără adăugarea de sare, multe feluri de mâncare ar fi aproape necomestibile, chiar dacă aproape toate alimentele conțin în mod natural sare.

Bergkäse este un tip de brânză foarte aromat, care este de obicei clasificat ca brânză tare. Brânza de munte este deosebit de populară pentru mâncărurile pline de gust, datorită proprietăților sale benefice. În timp ce brânza de munte se făcea în vremuri anterioare

Două familii de somon cutreieră oceanele și râurile - somonul Atlantic și Pacificul. Când somonul îți trece prin gânduri, este cel mai probabil somonul atlantic - a fost acasă în Germania mult timp și inițial în Elba, Rinul

Probabil datorită unei coincidențe pure în 1870, putem acum să extindem meniul nostru variat cu un tip de salată gustoasă, mai ales în lunile de iarnă. Cicoare - mulți oameni le place pentru asta

Uleiul obținut din șofran a fost folosit ca aliment și medicament de mii de ani. Uleiul de șofran era deja cunoscut pentru ingredientele care promovează sănătatea în cele mai vechi timpuri. Astăzi aparține datorită compoziției sale de acizi grași

Muștarul brun este mult mai fierbinte decât muștarul galben, dar poate fi folosit la fel ca muștarul galben - gustul personal este necesar aici.

Fisticul este printre cele mai vechi plante cultivate. Din Orientul Mijlociu, sunt populare în întreaga lume în aceste zile. Iranul, Turcia și SUA sunt principalele zone de cultivare de astăzi.

Dovleacul cu frunze de smochin din familia de castraveți este unul dintre cele cinci tipuri de dovleac la care pot fi identificate aproape toate soiurile de dovleac cultivate în întreaga lume.

Denumirea botanică a țelinei adevărate este Apium graveolens și aparține genului țelină (Apium) și familiei umbelliferae (Apiaceae). Este folosit în bucătărie ca legumă.

Gustă cu sticlă, numită și calabash, jonas, pelerin, club sau gârlă de trompete, este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume. Este ușor de cultivat și, datorită formelor sale diverse, neobișnuite, nu este doar pentru consum

Morcovul este unul dintre cele mai cunoscute tipuri de legume din farfurie în aceste zile. Nu degeaba consumul pe cap de locuitor în Germania este de 6,5 kilograme. Proprietățile sănătoase excelente și toleranța bună

Dovleceii de grădină vin în numeroase soiuri. Dovlecii comestibili oferă pulpă sănătoasă, digerabilă și gustoasă. Există numeroase rețete pentru utilizarea cărnii de dovleac în bucătărie. Dar și numărul mare de semințe

Planta obișnuită a plăcii este o plantă cu flori care crește sălbatic în America de Nord-Vest și acum și în Europa. Datorită conținutului ridicat de nutrienți și de vitamina C, acesta este consumat și astăzi sub formă de salată sau farfurie vegetală.

Spele verzi sunt semințele semitelate. Cerealele sunt cunoscute și sub denumirea de Badischer Reis.

Merișorul cu fructe mari este cel mai cunoscut sub denumirea engleză de cranberry. În limba germană joasă se numește Kraanbeere (= boabe de macara). Fructul asemănător cu afine este uneori vândut în Germania sub denumirea de afine cultivate

Kalul este menționat întotdeauna ca tipic german, deși romanii antici erau familiarizați cu această legumă, cunoscută și sub numele de varză brună. Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii știau asta Kale pentru a oferi sănătate imbatabilă și specialități culinare

Pasta este pe buzele tuturor: în toată lumea, pastele sunt mâncate de către tineri și bătrâni deopotrivă. Fidea există în variații extrem de numeroase. Este un furnizor de energie excelent și pe termen lung, este foarte bun atunci când este depozitat corect

Dovlecul Hokkaido este cel mai mic de acest gen, provine inițial din Japonia și este acum cultivat și în Europa. Coaja acestui tip de dovleac poate fi consumată și este deosebit de bogată în beta-caroten. Această substanță protejează celulele

Spanacul indian este încă un sfat privilegiat în bucătăria occidentală.Nu este doar o plantă foarte decorativă, dar poate fi, de asemenea, prelucrată în mod minunat în bucate exotice din bucătărie. Conținutul ridicat de vitamine și nutrienți