• Ce este sectorul agricol?
• Caracteristicile sectorului agricol
• Activități din sectorul agricol
• Produse din sectorul agricol
• Impactul asupra mediului al sectorului agricol

Vă explicăm ce este sectorul agricol, care sunt caracteristicile și produsele acestuia. În plus, impactul său asupra mediului.

Sectorul agricol este uniunea dintre sectorul agricol și sectorul zootehnic.

Ce este sectorul agricol?

Între sectoare care alcătuiesc economia, se înțelege prin sectorul agricol care este dedicat obținerii materii prime de origine vegetală și animală, destinate industria alimentară fie de fabricație.

Cu alte cuvinte, sectorul agricol aparține așa-zisului sectorul primar (obținerea materiilor prime) de la economie, și constă în unirea de sectorul agricol (materii prime de origine vegetală) și sectorul zootehnic sau zootehnic (materii prime de origine animală). La acestea din urmă se adaugă de obicei sectorul piscicultură (materii prime din pescuit) și sectorul apicol (materii prime din creșterea albinelor).

Toate activitati economice cunoscut oamenilor, sectorul agricol le cuprinde pe cele mai vechi două: cel agricultura si cresterea vitelor. Aceste activități au însoțit omenirea din timpuri imemoriale și au jucat un rol fundamental în istoria civilizației, oferind strămoșilor noștri posibilitatea de a întreprinde o viața sedentară și abandonează nomadismul.

Astăzi, sectorul agricol este esențial pentru susținerea economiilor dezvoltate, deși progrese către industrializare tinde să scadă mult protagonism din agricultură.

Cu toate acestea, sectoarele rurale ale societății sunt încă dedicate activităților agricole, cu ajutorul instrumentelor, cunoștințelor și tehnologii care vă facilitează foarte mult procesele.Activitatea agricolă este principalul responsabil pentru producerea de alimente în întreaga lume.

Caracteristicile sectorului agricol

În linii mari, sectorul agricol se caracterizează prin:

• Funcționează în principal în zonele rurale, adică în afara orașelor și a marilor centre urbane.
• Este un sector ancestral din istoria umanității, care de-a lungul istoriei s-a adaptat la noile tehnologii și cunoștințele disponibile pentru a-și crește marjele de profit. productivitate.
• Este principalul generator de alimente al întregului circuit economic, deși este produse poate fi destinat și altora industriile prelucrătoare pentru a obține produse prelucrate necomestibile: piei, fibre, materie organică etc.
• Atât creșterea animalelor, cât și agricultura pot fi extensive sau intensive: primul tip ocupă suprafețe mari de teren, are randamente reduse și are, de asemenea, un impact ecologic scăzut; în timp ce al doilea tip ocupă extensii mai mici de pământ, obține un randament mare din acestea și lipsește rapid solul de nutrienți.

Activități din sectorul agricol

Sectorul agricol produce totul, de la legume gata pentru consum până la produse biochimice.

În sectorul agricol se desfășoară diferite tipuri de activități economice, toate legate de mediul rural, precum:

Activități din sectorul agricol. Cele legate de obținerea materiei prime de origine vegetală, fie în culturi în aer liber, fie în sere și culturi hidroponice. Ca:

• Cultivarea fructelor și legumelor, cum ar fi roșii, ceapă, morcovi, mere, pere, cartofi, salată verde, rucola și un uriaș etc.
• Obținerea de cereale, cereale și semințe, cum ar fi fasole, năut, mazăre, porumb, grâu, hamei, alune, nuci, alune, printre multe alte culturi.
• Cultivarea florilor și a plantelor necomestibile, destinate grădinăritului, decorațiunii sau prelucrării industriale pentru obținerea de fibre vegetale, substanțe biochimice și alte ingrediente.
• Dezvoltarea de activități de sprijinire a agriculturii, cum ar fi obținerea de îngrășăminte naturale, transferul și/sau prelucrarea inițială a mărfurilor.

Activități din sectorul zootehnic. Cele care presupun creșterea selectivă a animalelor domestice, precum și mulsul, sacrificarea și exploatarea lor de diverse feluri. Ca:

• Exploatarea vitelor sau a vitelor, adică creșterea și sacrificarea vacilor, taurilor, boilor și a altor rumegătoare similare.
• Exploatarea oilor și caprelor, adică creșterea și sacrificarea oilor, berbecilor, caprelor și caprelor.
• Exploatarea porcilor, adică creșterea și sacrificarea porcilor și a porcilor.
• Exploatarea păsărilor domestice, adică creșterea și sacrificarea găinilor, găinilor, curcanilor și a altor păsări domestice comestibile.
• Exploatarea altor animale domestice, adică creșterea și sacrificarea cămilelor, alpacasului, lamelor, vicuñas, cobai etc.
• Apicultura, adică creșterea și exploatarea albinelor, pentru obținerea de ceară, jeleuri și miere.
• Desfășurarea activităților de sprijinire a animalelor, precum creșterea selectivă (încrucișări), transferul animalelor etc.

Produse din sectorul agricol

Sectorul agricol este responsabil pentru producerea unui set imens și divers de produse, care pot fi clasificate astfel:

• Produse alimentare, adică destinate industriei alimentare. În acest caz, hrana trece la o etapă intermediară în care este procesată și distribuită consum direct de la oameni.

Exemple de produse alimentare sunt fructele, legumele, leguminoasele și semințele, care necesită cel mult ambalare pentru a ajunge la consumator, sau chiar bucățile de carne roșie și albă furnizate de abator direct lanțurilor de comercializare (măcelarii și supermarketuri).

• Produse industriale, destinate diferitelor domenii ale industriei prelucrătoare. În acest caz, este normal ca produsul să servească drept intrare pentru a industrie de sectorul secundar care la rândul său produce un produs nou, destinat altor industrii intermediare sau consumului direct de către populație.

Exemple de produse agricole industriale sunt pieile de animale, fibrele vegetale și bumbacul, toate utilizabile ca materie primă de către industria textila sau încălțăminte; sau, de asemenea, trestia de zahăr care trebuie procesată pentru a obține zahărul, care la rândul său este apoi rafinat și ambalat înainte de a putea fi distribuit către diferiții săi consumatori: oamenii care cumpără zahăr pentru casele lor, brutăriile care fac și vând dulciuri, sau aceeași industrie alimentară care îndulcește cu zahăr băuturile răcoritoare și alte produse de larg consum.

Impactul asupra mediului al sectorului agricol

Rumegătoarele eliberează metan și alte gaze poluante.

Sectorul agricol poate avea o mai mare sau mai mică impact asupra mediului, în funcție de metodele utilizate pentru obținerea materiilor sale prime, dar în general este considerat unul dintre principalii responsabili pentru poluare a lumii contemporane, alături de diversele industrii.

Agricultura, pentru început, are un impact extraordinar asupra degradării solului atunci când vine vorba de monocultură intensivă, fără rotația culturilor care să permită refacerea solului.Dar, în cazul opus, extinderile mari de teren necesare producției agricole extensive implică adesea defrișarea și distrugerea habitatelor naturale pentru obținerea de teren arabil.

În plus, agricultura are un impact uriaș asupra consumului de apă: aproximativ ⅔ din apa totală folosită zilnic de ființe umane este folosită pentru irigarea culturilor, iar în multe cazuri, odată folosite, aceste ape curg în râuri și mări. și produse agrochimice care, la rândul lor, sunt extrem de poluante.

La rândul său, animalele sunt responsabile pentru emisiile mari de gaze bogate în carbon în atmosferă, o consecință a acumulării de efective de rumegătoare, deoarece aceste animale eliberează metan și alte gaze în timpul digestiei. În general, sectorul agricol este responsabil pentru aproape jumătate din gazele cu efect de seră pe care umanitatea le eliberează zilnic în atmosferă.