In care Echilibru acido-bazic este o problemă a reglementării proprii a organismului. Acest lucru asigură că valoarea pH-ului în sânge rămâne constantă.
Care este echilibrul acido-bazic?
Datorită echilibrului acido-bazic, valoarea pH-ului în sânge este de 7,4. Acizii sunt echilibrați în principal prin proprietățile tampon ale diferitelor elemente, cum ar fi sângele, țesutul, schimbul de gaze și prin activitatea rinichilor. În general, gospodăria poate fi controlată prin emiterea de dioxid de carbon. Fără o astfel de autoreglare, nu ar exista supraacidificarea sau sub-acidificarea. În cazuri acute, reclamațiile grave nu pot fi excluse. Supraracidificarea se mai numește acidoză, iar underacidificarea se numește alcaloză.
În caz de îndoială, echilibrul acido-bazic poate fi măsurat cu ajutorul unui număr sanguin. Există diverse măsuri care pot echilibra un dezechilibru.
Funcție și sarcină
Corpul uman este dependent de energie. El are nevoie de ele pentru fiecare mișcare și pentru munca tuturor celulelor. Aportul alimentar adecvat este important pentru ca organele și mușchii să funcționeze corect.
Cu ajutorul metabolismului celular se folosește energia care se găsește în toate alimentele. Carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt deosebit de importante. Cu toate acestea, corpul nu poate prelucra toate elementele. De aceea, produsele finale metabolice sunt excretate în diverse moduri, de exemplu prin rinichi, piele sau plămâni. Majoritatea acestor produse finale metabolice sunt acide și trebuie neutralizate înainte de a putea fi eliminate. În caz contrar, diverse simptome se pot manifesta, cum ar fi durerea și crampele musculare.
În general, organismul are trei mecanisme de control pentru a menține echilibrul acido-bazic. Acidul în exces poate fi expulzat din organism prin urină. Tampoanele de pH din sângele uman ajută la asigurarea faptului că toate procesele rămân intacte în caz de fluctuații neașteptate ale echilibrului acido-bazic. În cele din urmă, respirația joacă un rol important. Reglează semnificativ valoarea pH-ului, deoarece dioxidul de carbon pătrunde în organism prin schimbul de gaze prin plămâni.
Centrul respirator este capabil să verifice în mod regulat pH-ul sângelui și să-l schimbe prin ajustarea vitezei și adâncimii respirațiilor. Cu cât respirați mai mult, cu atât scade concentrația de dioxid de carbon în sânge. Sângele devine de bază.
Atât acizii, cât și bazele se găsesc în organismul uman. Ele diferă în principal în componentele lor chimice. În timp ce acizii au ioni de hidrogen mai pozitivi, bazele au atomii de hidrogen și oxigen încărcați negativ. Pentru a determina echilibrul acido-bazic, sunt examinați ionii de hidrogen prezenți.
În cele din urmă, acizii se dezvoltă ori de câte ori sunt digerate proteinele. Procesele energetice duc întotdeauna la eliberarea de dioxid de carbon. Lipsa exercițiului este responsabilă de faptul că acizii nu sunt descompuse, ci intră în țesutul conjunctiv. Echilibrul acido-bazic este influențat în mod semnificativ de dietă și de activitatea fizică. Dacă se consumă suficiente fructe și legume, acidificarea este destul de puțin probabilă. Este diferit atunci când multe produse animale, cum ar fi carne, lapte și ouă sunt pe meniu.
Echilibrul acido-bazic previne supra-acidificarea. Mecanismele se concentrează pe reglarea valorii pH-ului în sânge. Dacă acest lucru se abate, deteriorarea organelor poate deveni vizibilă.
Boli și afecțiuni
Diverse plângeri pot rezulta din excesul de acidifiere a organismului. Aceasta include guta, de exemplu. Guta este o problemă de cristale de acid uric care au reușit să se depună în articulații. Articulațiile se inflamează și provoacă durere. Guta este adesea denumită boală de afluență. Apare datorită unui consum mare de proteine animale. Boala nu apare de obicei la vegetarieni / vegans.
Acidificarea poate duce la simptome care provoacă stare generală de rău. Acestea includ, de exemplu, tensiunea musculară și durerile de spate și de gât. Simptomele apar din acumularea de acizi în țesutul conjunctiv. În acest fel, fluxul sanguin este redus. Dacă acizii nu mai sunt capabili să se infiltreze în țesutul conjunctiv, articulațiile sunt atacate.
Arsura la stomac, inflamația mucoasei gastrice, tulburările de somn și senzația de epuizare constantă sunt, de asemenea, indicații care pot indica supraacidificarea organismului.
Supraracidificarea poate duce la osteoporoză pe măsură ce oamenii îmbătrânesc. Acizii cresc probabilitatea ca mineralele să fie eliberate din oase. Faptul că celulele sunt active în construire și descompunere depinde în mare măsură de valoarea pH-ului. Chiar și o acidoză minoră duce la o defalcare crescută a densității osoase. Multe alte plângeri apar din cauza osteoporozei.
În general, produsele animale promovează acidifierea, ceea ce crește riscul diferitelor boli în același timp. Prin urmare, are sens să adaptați meniul și să treceți la proteine vegetale. De exemplu, cartofii, legumele, fructele, apa minerală și ierburile sunt considerate furnizori de bază. Puteți evita excesul de acidificare. Carnea, peștele, quarkul și bulionul de carne, pe de altă parte, provoacă un exces de acizi.
În plus, echilibrul acido-bazic poate fi dezechilibrat de stres și de lipsa exercițiilor fizice. Stresul pune corpul în alertă. Adrenalina și noradrenalina sunt eliberate, bătăile inimii și tensiunea arterială cresc, rata respirației crește, în timp ce adâncimea respirației scade. În acest fel, mai puțin oxigen intră în organism. Din cauza respirației superficiale, organismul poate descompune mai puțin dioxid de carbon, ceea ce înseamnă că acidul carbonic rămâne în sânge. În plus, atunci când hormonii stresului se descompun, se formează alți acizi, care au și un efect negativ asupra echilibrului acido-bazic.
