Sfaturi privind dieta pentru persoanele cu diabet zaharat: sănătos toată ziua
O dietă sănătoasă nu este doar un factor esențial pentru terapia diabetului de succes, ci și pentru prevenirea durabilă a obezității. În primul rând, este important să știm ce efecte au alimentele individuale asupra organismului și asupra nivelului de zahăr din sânge. Respectarea unui plan alimentar strict nu este absolut necesară - o dietă echilibrată și sănătoasă este mult mai importantă. Chiar dacă vremurile unor astfel de planuri rigide au trecut de mult, ele pot fi în continuare un ajutor de orientare util în viața de zi cu zi.
Cele mai importante componente alimentare
Se citește din nou și din nou că o dietă echilibrată aduce o contribuție semnificativă la sănătate, atât pentru persoanele cu diabet, cât și pentru non-diabetici. Dar ce se află exact în spatele termenului „echilibrat” și cum ar trebui să fie compus alimentul? Am rezumat-o sub formă de notă:
- 50-60% din dietă: carbohidrați complexi sau cu lanț lung (exemple: cartofi și pâine integrală, precum și legume și fructe proaspete)
- 25-30% din dietă: grăsimi vegetale sănătoase
- 15% din dietă: pește, ouă, carne macră și produse lactate ca surse de proteine
Exemplu de plan alimentar sănătos pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge
Acest plan nutrițional se bazează pe un aport zilnic de calorii de până la 2000 Kcal și vizează un nivel optim de zahăr din sânge în diabetul de tip 1, precum și un nivel echilibrat de zahăr din sânge în diabetul de tip 2. Pierderea lentă în greutate, recomandată în special persoanelor cu diabet zaharat de tip 2, poate fi realizată, de asemenea, urmând acest plan. Diferitele elemente pot fi combinate între ele, după cum doriți.
Mic dejun bogat în energie pentru începutul perfect al zilei
Micul dejun este baza pentru a începe ziua reîmprospătată. Este important ca toate componentele nutritive importante să fie incluse în masă. O combinație de fibre, carbohidrați și multe vitamine este recomandată.
Exemplu de mic dejun sănătos:
- 2 rulouri de cereale integrale sau felii de pâine integrală cu cârnați cu conținut scăzut de grăsime, brânză sau gem scăzut de zahăr
- Fulgi de ovăz din cereale integrale cu fructe (vezi poza: fulgi de ovăz cu afine), lapte sau iaurt cu conținut scăzut de grăsime
- Mâncărurile din fructe pot fi compuse din mere, afine, mandarine, portocale, banane, grepfrut sau kiwi
Pranzul echilibrat ca masă principală
Tinde să fie mai sănătos să mănânce masa principală la prânz, astfel încât corpul să fie suficient de întărit pentru a doua jumătate a zilei. În plus, mâncarea poate fi digerată mult mai bine în acest moment al zilei decât seara târziu. Masa principală trebuie să fie săracă în grăsimi, bogată în proteine, echilibrată și bogată în vitamine și fibre.
Bacsis: Lasă rețetele bogate și gustoase de diabet Accu-Chek să te inspire pentru a-ți compune masa principală pentru gătit sănătos.
Carbohidrați, surse de proteine și legume pentru prânz pot fi:
- 200 g cartofi, orez cu cereale integrale sau taitei - chiar și mai bine taitei de grâu integral
- File de pește, file de vită, piept de păsări de curte sau brânză de oaie coapte ca o variantă vegetariană bogată în proteine
- 250 g kohlrabi, morcovi, praz, roșii, salată, spanac, broccoli sau fasole
Cina ușoară pentru un somn bun
Chiar și atunci când foamea revine spre seară, este important să nu împovărești inutil organismul cu alimente bogate în grăsimi sau chiar cu alimente rapide. În schimb, este mai bine să folosești ceva ușor de digerat, care, desigur, te umple încă pe termen lung.
Carbohidrați, legume și fructe ca o combinație pentru o cină sănătoasă:
- 2 felii de pâine din cereale integrale, pumpernickel sau 2 rulouri cu cereale integrale cu brânză, mezeluri cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de căsuță (sfat: adăugați arpagic și cretă pentru a stimula digestia)
- 200 g roșii, castraveți, salată, fasole, sparanghel, varză albă
- Mere, banane, portocale sau pere pentru desert
Următorul tabel cu alternative sănătoase oferă sfaturi pentru o compoziție sănătoasă a dietei - de exemplu, atunci când alegeți conștient mâncarea sau mâncărurile laterale pentru masa principală:
În cooperare cu Accu-Chek!
