Metabolizarea proteinelor

Dintre Metabolizarea proteinelor este un proces vital în corpul uman. Este responsabil pentru absorbția, acumularea, descompunerea și eliminarea proteinelor. Proteinele sunt blocurile de construcție ale celulelor umane. Dacă metabolismul nu funcționează fără probleme, există o așa-numită tulburare metabolică. Cea mai frecventă tulburare în metabolismul proteinelor la nou-născuți este fenilcetonuria.

Ce este metabolismul proteinelor?

Metabolismul proteinelor din corpul uman controlează absorbția, acumularea, descompunerea și excreția proteinelor. Proteinele, denumite și proteine, sunt formate din aminoacizi, de ex. Lizina.

Metabolismul proteinelor din corpul uman controlează absorbția, acumularea, descompunerea și excreția proteinelor. Proteinele, cunoscute și sub numele de proteine, sunt formate din aminoacizi. Există un total de 20 de aminoacizi diferiți. Opt dintre ele sunt esențiale. Aceasta înseamnă că trebuie să fie preluate prin alimente, deoarece organismul nu le poate produce singur.

Metabolismul proteinelor va fi și el Proteină- sau Metabolizarea aminoacizilor numit. Organismul își construiește celulele, enzimele și hormonii din proteine. Proteinele pot servi de asemenea ca furnizor de energie.

Funcție și sarcină

Pe lângă grăsimi și carbohidrați, proteinele sunt un grup important de nutrienți pentru organismul uman. Proteinele sunt absorbite prin alimente și descompuse în stomac de către enzima pepsină în polipeptide și oligopeptide.

Aceste substanțe sunt eliberate în intestinul subțire în explozii obișnuite. În acest organ, peptidele sunt defalcate în chimotripsină de către enzima trypsină. În această formă, nutrientul defalcat este disponibil. Proteinele ajung în intestinul subțire ca aminoacizi și sunt absorbite prin peretele său.

Restul de aminoacizi neabsorbiți sunt defalcați în organism sau folosiți pentru producerea de proteine ​​endogene, de exemplu enzime. Pentru aceasta, este important ca toți aminoacizii relevanți să fie disponibili în cantități suficiente. Dacă lipsește un singur aminoacid, blocurile care au nevoie de acest aminoacid nu mai pot fi fabricate.

Există 20 de aminoacizi. Organismul poate produce el însuși douăsprezece. Restul de opt aminoacizi nu pot fi produși de corpul uman. Acestea sunt esențiale și trebuie ingerate prin alimente. Organismul are nevoie de proteine ​​pentru procesele de creștere și reparare. Proteinele sunt blocurile de construcție ale tuturor celulelor umane. Proteina este necesară pentru a face celule noi sau pentru a repara celulele deteriorate. Deoarece depozitele de proteine ​​din organism sunt limitate, acest nutrient trebuie luat prin consumul regulat de alimente bogate în proteine.

Enzimele și hormonii sunt, de asemenea, construiți din aminoacizi. Majoritatea acestor proteine ​​sunt acumulate în ficat. Dar, de asemenea, în toate celelalte celule există o acumulare regulată de proteine ​​din aminoacizi.

Dacă lipsește nutrienți, pe lângă carbohidrați și grăsimi, proteinele pot fi folosite și pentru a genera energie pentru organism. Pentru a face acest lucru, proteinele din splină, mușchi și ficat sunt transformate în piruvat. Acest substrat poate fi utilizat direct ca sursă de energie sau transformat indirect în glucoză printr-un proces metabolic suplimentar. Acest proces produce amoniac, care este toxic pentru organism. O mică parte din acesta este excretată direct prin rinichi. Restul este transformat în uree în ficat și eliberat în urină.

Vă puteți găsi medicamentul aici

➔ Medicamente pentru slăbiciune musculară

Boli și afecțiuni

Pentru ca metabolismul să funcționeze corect, este necesar ca substanțele necesare să fie disponibile și ca diferite enzime să lucreze împreună. Dacă anumite părți ale procesului sunt defecte, deoarece nu este disponibilă o anumită enzimă, metabolismul nu poate funcționa corect. Prin urmare, un defect al enzimei poate fi cauza unei boli metabolice. Atunci organismul îi lipsește anumite enzime și un număr prea mare de substanțe sunt produse sau depozitate. Acest lucru se poate datora factorilor genetici sau unui stil de viață nesănătos.

Cea mai frecventă tulburare metabolică la sugari în metabolismul proteic este așa-numita fenilcetonurie. Cauza bolii este un defect al enzimei, ceea ce înseamnă că aminoacidul fenilalanină nu este transformat în tirozină. Fenilalanina nu poate fi descompusă în corp și se acumulează în creierul celor afectați. Dacă sunt lăsați netratat, pacienții suferă daune ireparabile creierului. Ca urmare, dezvoltarea motorie și mentală este afectată. Mai mult, este disponibilă prea puțină tirozină. Acest aminoacid este necesar pentru formarea diferiților hormoni.

Singura terapie eficientă este o dietă cu alimente cu fenilalanină scăzută. O dietă cu alimente cu conținut scăzut de proteine, precum carne, ouă, lapte și brânză este recomandată în special până la vârsta de 12 ani, deoarece creierul se dezvoltă complet în acești ani. Cu toate acestea, este recomandabil să evitați alimentele bogate în proteine ​​pentru viață cu această boală. Deoarece fenilcetonuria este relativ frecventă, fiecare nou-născut este testat pentru tulburare.

O altă boală în metabolismul proteinelor este așa-numita amiloidoză. În această tulburare, așa-numitul amiloid se acumulează în jurul celulelor corpului. Comparativ cu alte proteine ​​endogene, amiloidul are o structură anormală. Drept urmare, acesta nu poate fi descompus și se atașează de unul sau mai multe organe. Depozitele pe portocale le pot afecta funcționalitatea. Toate organele corpului uman pot fi afectate. Anumite boli de bază pot promova apariția acestei tulburări. În acest caz, trebuie tratată boala de bază.

Amiloidozele care nu provoacă simptome sunt, de asemenea, posibile. Acestea, de obicei, nu trebuie tratate. În schimb, amiloidoza în simptomele bolii legate de organe, cum ar fi insuficiența cardiacă datorată depunerilor pe mușchiul cardiac, necesită un tratament simptomatic. Cauza amiloidazei este încă în mare măsură neclară.