Unii oameni au doar o ceașcă de cafea din când în când (inclusiv o cafenea), alții nu se pot descurca fără mocha sau espresso zilnic. El îi stimulează pe unii și îi supără pe alții. Opiniile opuse prevalează cu privire la eficacitatea și toleranța berii aromate. Obiecțiile sunt la fel de vechi ca cafeaua este cunoscută în Europa. Au dreptate?
Simptome după consumul excesiv de cafea
Într-un fel, da. Dacă bei prea multă cafea, aceasta poate duce la daune grave, de exemplu stări de emoție și confuzie. Uneori, puteți simți deja semne de exces după ce beți două căni de cafea. Principalele reclamații sunt neliniștile interioare, palpitațiile, sunetele în urechi, tremurul și transpirația. Medicii numesc acest grad de supradozaj o pauză de cafea. Dacă, totuși, cantități mari de cafea sunt băute în fiecare zi pe o perioadă lungă de timp și s-a dezvoltat un sentiment de dependență, aceasta este denumită abuz de cafea cronică.
Oamenii au nevoie de cafeaua lor de cel puțin trei ori pe zi pentru a fi în mod rezonabil și potrivită pentru muncă, susțin ei. Fără îndoială, cafeaua are un efect stimulator. Această experiență a fost făcută cu secole în urmă. Ei nu numai că au colectat frunzele de ceai din Asia, fasolea din copacul de cacao din America și frunzele din ceaiul Paraguay, dar și fructele a tufei de cafea din Africa. Pe lângă cofeină, cafeaua conține și alte substanțe care, deși au o structură complet diferită, înveselesc organismul.
Efectele cafelei și cofeinei
Acidul tannic al cafelei și grăsimea prăjită contribuie, de asemenea, la efectul general al cafelei. Pe ce se bazează efectul cofeinei? După cum se știe, cofeina este o substanță care are un efect pozitiv asupra circulației și crește fluxul de sânge către inimă și creier. În plus, activitatea creierului și a celulelor nervoase este accelerată, ceea ce este exprimat în efectul revigorant. Reacția, imaginația și viteza în gândire sunt, de asemenea, stimulate, dar mai ales în detrimentul exactității execuției. Desigur, nivelul dozei este crucial. Dacă doza este prea mare, organismul nu mai este controlat în mod adecvat, cum este cazul consumului de alcool. Neatentia si excesul de incredere sunt deseori rezultatul acestei stari de spirit ingrijorate si a unui autocontrol insuficient si nu sunt rareori cauza accidentelor.
Cu toate acestea, dacă comparați efectul unei cani de cafea cu cel al unei tablete de cofeină, asumând același conținut de cofeină de 0,1 grame, veți observa o diferență. Consumul de cafea trebuie să declanșeze și alte mecanisme de acțiune în organism. Dacă avem o ceașcă de cafea, putem simți cum suntem stimulați. Cu cât se repetă mai des acest proces, cu atât devine mai puternică memoria efectelor secundare. Memoria devine în cele din urmă un reflex, adică același efect apare pe calea nervului înainte ca substanța să poată avea efect chiar în corpul nostru. Ne simțim revitalizați chiar dacă inspirăm doar mirosul de cafea.
Efecte pozitive ale consumului de cafea
Ne amintim de circumstanțele plăcute de însoțire, care se extind la atmosfera cafenelei, când o ceașcă de cafea delicioasă se află în fața noastră, indiferent dacă suntem conștienți de această amintire sau nu. Sentimente complet diferite apar atunci când luăm o pastilă. Gândul la o durere de cap sau o migrenă apare involuntar. Acesta nu este în niciun caz un proces plăcut, în cel mai bun caz, un proces incolor. Reacțiile farmacologice pe care le evocă cofeina, precum și mecanismul reflex condițional au drept rezultat un efect foarte complex atunci când bei cafea.
Dar mai există un factor. Cursul reacțiilor biologice din corpul nostru depinde de poziția de pornire a sistemului nervos. Disponibilitatea sistemului nostru nervos de a reacționa fluctua între doi poli, starea de veghe și eficiență și poziția de repaus, somn. Dar corpul nostru nu numai că fluctua între aceste două setări într-un ritm de douăsprezece ore de zi și noapte, dar în cursul zilei există fluctuații abia conștiente, care sunt înregistrate ca oboseală temporară și ca performanță de vârf special. Efectele tuturor substanțelor din organism depind într-un anumit mod de acest punct de plecare.
Se poate presupune că cafeaua, savurată dimineața, declanșează mecanisme diferite în reglarea organismului decât seara. Așadar, cei care se trezesc încet și se luptă pentru a merge mai departe vor fi în special invocați de cafea. Oricine este gata să facă spectacole oricum se va obosi din timp să se bucure de cafea, deoarece nu sunt economice cu puterea lor. Și seara? Cel viu nu se va calma pentru că este supraestimulat. În schimb, calmul este încurajat să performeze din nou, fără a fi epuizat. Așa se explică de ce atât de mulți oameni nu mai pot sta la cafea la sfârșitul după-amiezii și că cafeaua te poate obosi, ceea ce este întotdeauna notat de neîncredere de grupul de cafea.
Efecte secundare și rău cauzate de consumul de cafea
Aici corpul nostru poate fi comparat cu un cuptor care primește prea mult tiraj. Energia este arsă din punct de vedere economic și rezervele de energie scad prea repede. Acum puteți oferi cafea? Cine o poate bea și pentru cine este dăunător? Răspunsul este de fapt ușor, pentru că oricine știe să-l bea cu moderație și cu plăcere, îl va tolera. Cel mai important este să fiți moderat. Cafeaua nu trebuie să fie o forță motrice pentru o muncă sporită, pentru stimulare, mai ales nu noaptea. Nu trebuie să devină un bici cu care cerem tot mai multe performanțe din partea corpului nostru fără să ne gândim la rezervele sale.
Acestea fiind spuse, nu trebuie spus nimic împotriva unei cani de cafea după prânz pentru a trezi spiritele. În anumite condiții, persoanele cu boli de inimă pot bea și cafea; și anume atunci când promovează economia muncii inimii. Întrucât cafeaua promovează activitatea rinichilor, există o excreție crescută de apă, ceea ce trebuie obținut la pacienții cardiaci. În plus, provoacă un flux de sânge mai bun către inimă, dar și către creier și, astfel, acționează ca un medicament. Cu toate acestea, este recomandabil să discutați cu medicul despre asta. Acest lucru este valabil și pentru pacienții cu hipertensiune arterială. Cu ei, stimularea activității creierului și o mai bună circulație a sângelui pot fi foarte de dorit și pot atenua multe plângeri. Cafeaua atenuează, de asemenea, simptomele când tensiunea arterială este prea mică.
Pe termen lung, însă, stimulentul artificial nu poate fi de folos. Mai degrabă, trebuie să încercați să aflați cauza bolii. Și ce zici de o ceașcă de cafea dacă aparții generației mai vechi? Este fără îndoială un ajutor pentru circulația în acest stadiu al vieții. Cu toate acestea, trebuie să ținem cont că riscul de a te înșela în legătură cu propria forță și, prin urmare, a se exersa pe sine este deosebit de mare la bătrânețe. De asemenea, trebuie subliniat faptul că bătrânii care suferă de insomnie pot remedia acest lucru cu o ceașcă de cafea.
Cu toate acestea, copiilor și adolescenților nu trebuie să li se servească cafea, deoarece organismul lor tinde să reacționeze rapid și să se epuizeze oricum.Aici se experimentează deosebit de impresionant cum este simulată o senzație de forță nenaturală, urmată de neliniște, insomnie și, în sfârșit, epuizare. Un alt sfat pentru persoanele cu stomacul sensibil. Cofeina crește secreția mucoasei gastrice, dar și funcția motorie a peretelui vezicii biliare. Acest lucru poate merge atât de departe încât se declanșează colica vezicii biliare.
În general, creșterea producției de suc gastric este deja percepută ca fiind neplăcută, eructația și arsurile la stomac se raportează. Oricine are stomacul sensibil ar trebui să fie conștient de acest lucru. Deoarece cafeaua conține produse prăjite, care irită și vezica biliară, vezica biliară trebuie să evite și cafeaua. Cei care se pot observa bine și-au făcut cu siguranță propriile experiențe și sunt ghidați de ei.
Așadar, este cu siguranță o exagerare să descriem cafeaua ca fiind un rău al vremurilor noastre. Deși este numărat printre mărfurile de lux, cum ar fi tutunul și alcoolul, îi lipsește efectul otrăvitor real, iar dacă se bucură cu moderație, avantajele îl depășesc.
