Planta perenă macris cu rădăcinile târâtoare crește până la aproximativ 50 cm și poate fi recoltat și iarna. Prin urmare, se dovedește a fi o sursă ideală de vitamine pe tot parcursul anului. Creștere reală de apă înflorește în lunile mai-iulie, prin care planta poate fi colectată în mai și iunie. Frunzele mici și cărnoase se formează pe tulpina plantei și sunt recoltate din plantele cu flori.
Apariția și cultivarea verzei de apă
macris aparține familiei crucifere, are un gust proaspăt și ușor picant. Provine din sud-estul Europei și Asia de Vest și a fost foarte popular la greci și romani. În zilele noastre creierul este comun în toată lumea. Creșterea de apă preferă locații însorite decât parțial umbrită și poate fi găsită în apropierea pârâurilor, iazurilor și izvoarelor. De aici se numește adesea macris sau Creson desemnat.
Creșterea de apă crește în apă limpede și rece. Dacă este crescut în grădină, trebuie acordată atenție alimentării cu apă. De asemenea, este important ca apa curată de izvor să fie întotdeauna folosită pentru a evita agenții patogeni din cultura creșelor de apă. Cel mai bine este să umpleți un șanț și să-l umpleți cu apă curgătoare lent. Pentru a putea scurge criza și a regla nivelul apei, este necesar un flux și o ieșire.
Cei care se îndepărtează de efort pot face acest lucru Creștere reală de apă De asemenea, cultivați în cutii umede și impermeabile pentru a permite cultivarea pe balcon sau într-o mică grădină. Semănatul se poate face în martie. Alimentarea cu apă trebuie respectată întotdeauna.
Efect și aplicare
Cu frunzele sale rotunde și cărnoase, creierul de apă arată foarte suculent. Acest lucru indică proprietatea sa valoroasă ca plantă de salată. Cu toate acestea, o linguriță de suc proaspăt de apă poate fi, de asemenea, luată de până la trei ori pe zi. Acest lucru se face diluat cu apă. Crețul de apă are o gamă largă de utilizări în bucătărie. Crețul de apă este adesea folosit pentru a rafina supe și salate.
Cu toate acestea, vă recomandăm să-l utilizați proaspete, întrucât creierul de apă ca condiment nu are aproape deloc gust după uscare sau gătit. Cu toate acestea, întrucât ingredientele active sunt înțepătoare și, prin urmare, este posibilă iritația mucoaselor, creșterea apei nu trebuie consumată zilnic, dar este recomandabil să faceți pauze. Gustul proaspăt, aromat și ușor fierbinte rezultă din substanțele amare și uleiurile de muștar. De asemenea, se folosește pentru garnitura sandvișurilor, pentru rafinarea fripturilor, quark-ul, spanacul, vasele de cartofi sau ouăle.
Avantajul este că creierul de apă este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C la sfârșitul toamnei și iarna. Este potrivit și pentru combinare. De exemplu, lămâia, iaurtul și condimentele pot fi folosite pentru a face un sos delicios. Este ideal și pentru decorare. Creșterea adevărată a apei nu ar trebui să lipsească într-o cură de primăvară revitalizantă. Ca furnizor valoros de vitamina C, atenuează simptomele deficienței. Creșterea de apă este folosită și în produse cosmetice, de exemplu în loțiuni de păr, pentru a ajuta la pierderea părului.
Producătorii de produse cosmetice naturale folosesc planta în șampoane. Acest lucru este destinat să consolideze și să vitalizeze scalpul. În același timp, producția de sebum este reglementată. Într-un gel de curățare facială, ingredientele cremei de apă reîmprospătează pielea. Este purificat și clarificat. Este foarte ușor să faceți o mască de quark singuri cu planta: pentru aceasta, crețul de apă proaspăt este tăiat, amestecat cu puțină cremă și quark, aplicat pe piele și lăsat pe foc 10 minute înainte de a-l clăti cu apă călduță. Acest lucru are un efect de clarificare a pielii și revigorant.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire
Adevaratul creier de apa este incercat si testat ca planta medicinala. În vechime era deja considerat un panaceu și în Evul Mediu era folosit în medicina mănăstirii. Dacă creierul este folosit în diverse scopuri de vindecare, acesta trebuie colectat cu puțin timp înainte de înflorire și apoi uscat imediat. Deoarece creierul are un miros înțepător, acest lucru trebuie făcut separat și nu cu alte plante. Același lucru este valabil și pentru depozitare. În primul rând, stimulează metabolismul.
Sub formă de salate sălbatice sau quark pe bază de plante, creierul de apă poate reduce oboseala de primăvară și poate remedia un deficit de vitamine. În plus, se spune că planta are proprietăți de purificare a sângelui, antibacteriene și expectorante. Apa adevărată are și un efect diuretic, apetisant și afrodisiac.
De asemenea, este utilizat pentru răceli, tuse, dureri în gât și gingii, probleme la rinichi și vezică, reumatism, probleme digestive, mâncărimi și arsuri ușoare. Sucul cremei de apă rafină tenul și îndepărtează impuritățile pielii, cum ar fi cosurile. Ridurile sunt reduse, petele de vârstă și pistruii sunt decolorate.
Pentru riduri, compresele cu sucul se aplică zilnic și sunt acoperite cu folie. Sucul se face prin stoarcerea plantei. Pentru aceasta se poate folosi un storcător. Dacă nu vă place gustul, puteți adăuga sucul de morcov sau roșie, de exemplu. Iarba de apă este de asemenea folosită pentru tratarea bronșitei. Aceasta dezleagă mucusul căilor respiratorii.
Cu toate acestea, nu trebuie utilizat în ulcerațiile stomacale sau intestinale sau în bolile inflamatorii ale rinichilor. Același lucru este valabil și pentru copiii cu vârsta mai mică de 4 ani. Întrucât o boală este posibilă atunci când se consumă creștere sălbatică, creșa trebuie să fie spălată întotdeauna bine sau, în mod ideal, ar trebui să se utilizeze doar creștere din culturi.
